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《中国居民膳食指南》-西藏人民出版社

  • 江西省营养学会
  • 发布时间: 2015-07-01

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2014年的修订是我国第三次对国民的膳食指导进行修订,上一版本由卫生部在2008年1月发布。《中国居民膳食指南》修订基干科学证据,是科学界在一段时间内的科学共识,具有改善居民健康状况、促进营养标准和营养政策发展等重要作用。《中国居民膳食指南》带给我国居民营养与健康状况的10大变化包括:

1.动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降

2.盐的摄入量下降

3.蔬菜、水果摄入水平趋于稳定

4.蛋类、水产类摄入量有所上升

5.儿童青少年牛长发育水平稳步提高

6.学龄前儿童营养不良率进一步降低

7.贫血患病率显著下降

8.低出生体重率显著下降

9.全民增加身体活动的比例显著提高

10,对膳食和营养的认识显著提高


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