《中国居民膳食指南》-西藏人民出版社

2014年的修订是我国第三次对国民的膳食指导进行修订,上一版本由卫生部在2008年1月发布。《中国居民膳食指南》修订基干科学证据,是科学界在一段时间内的科学共识,具有改善居民健康状况、促进营养标准和营养政策发展等重要作用。《中国居民膳食指南》带给我国居民营养与健康状况的10大变化包括:
1.动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降
2.盐的摄入量下降
3.蔬菜、水果摄入水平趋于稳定
4.蛋类、水产类摄入量有所上升
5.儿童青少年牛长发育水平稳步提高
6.学龄前儿童营养不良率进一步降低
7.贫血患病率显著下降
8.低出生体重率显著下降
9.全民增加身体活动的比例显著提高
10,对膳食和营养的认识显著提高






