2024年江西省营养学会学术年会圆满落幕

2024年11月16日～17日，江西省营养学会年度盛会——2024年学术年会在南昌市圆满落下帷幕。本次大会由江西省营养学会主办，大会主题是“创新引领营养，科技赋能健康”——探索营养创新与健康产业的无限可能。此次年会不仅汇聚了来自全国各地的营养学专家学者，还特别邀请了院士和知名专家，共同探讨营养科学领域的最新进展和未来趋势。浓厚的学术氛围和高质量的学术交流，使得本次年会成为营养学界的一次盛会。

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙，新西兰皇家科学院院士、澳大利亚工程院院士、苏州大学教授陈晓东，中国营养学会党委书记丁钢强，中山大学公共卫生学院教授凌文华，陆军军医大学教授糜漫天，南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼，江西省科协党组成员、副主席章新建，江西省卫健委药物政策与食品安全监测评估处处长刘思海，江西省高校及科研院所、医疗机构有关专家，注册营养（技）师，营养健康和食品加工等领域有关人士、行业代表约300余人参加了本次大会。省营养学会名誉理事长许杨，理事长邓泽元、监事长徐群英、副理事长王文君、徐艳钢、李双玲、李静、付金衡，秘书长苏筱苓及学会部分会员参会。大会开幕式由省营养学会副理事长徐艳钢主持。

江西省营养学会副理事长徐艳钢主持开幕式

江西省营养学会理事长、南昌大学教授邓泽元致欢迎词

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙

中国营养学会党委书记丁钢强

江西省卫健委药物政策与食品安全监测评估处处长刘思海

江西省科协党组成员、副主席章新建

本次学术年会分三大板块，分别是特邀专家学术报告、大会学术报告、青年博士论坛，共27个报告。

特邀专家学术报告会场由省营养学会理事长、南昌大学邓泽元教授，省营养学会副理事长、江西农业大学副校长王文君教授，南昌大学中德联合研究院副院长何庆华研究员，南昌大学教授赖卫华分别担任主持。

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙报告的题目是《婴幼儿营养研究模型及应用》

中国营养学会党委书记丁钢强报告的题目是《中国居民膳食营养与慢性病防控》

苏州大学教授、新西兰皇家科学院院士、澳大利亚工程院院士陈晓东报告的题目是《动态人体营养学，起源于一种工程思路》

中山大学公共卫生学院教授凌文华报告的题目是《食物花色苷降低心血管代谢性疾病发病风险》

陆军军医大学教授糜漫天报告的题目是《营养、区域免疫与代谢性疾病》

南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼报告的题目是《从中国40年食物供应变化谈膳食营养和健康生活方式》

特邀的院士和知名专家在大会上作了精彩的学术报告，分享了各自在营养学领域的研究成果和独到见解。报告深入浅出，既有理论深度，又有实践指导，赢得了参会者的广泛赞誉和热烈掌声。他们的见解独到，内容新颖，为参会者提供了宝贵的学术资源和思考方向。

大会学术报告会场由南昌大学教授徐群英、付金衡、李红艳，南昌市人民医院副主任医师丁浔分别担任主持。

江西省营养学会副理事长、江西农业大学副校长王文君教授报告的题目是《了解膳食类黄酮对IBD抗炎作用的机制：关注肠道微生物群及其代谢产物》

江西省营养学会常务理事、南昌大学食品学院副院长李红艳教授报告的题目是《抗氧化协同作用及其在食品产业中的应用》

赣南医科大学第一附属医院副主任医师叶建明报告的题目是《肿瘤免疫营养》

山东省农业科学院农产品加工与营养研究所研究员邱斌报告的题目是《老年营养配方食品创制与开发》

江西中医药大学教授张华报告的题目是《富含花色苷类天然色素植物对微炎症的干预作用》

南昌大学第一附属医院主治医师连璐报告的题目是《推行营养风险筛查后，我们做什么？》

南昌大学研究员王辉报告的题目是《我国水生植物精深加工现状及发展趋势》

南昌大学第二附属医院主治医师胡贤良报告的题目是《肠道菌群在妊娠期糖尿病发病机制中的研究进展》

南昌大学公共卫生学院潘瑶博士报告的题目是《早产儿特医食品的研发与评价》

江西省人民医院营养技师熊依宁报告的题目是《住院患者筛-评-诊-治-监-访全流程营养管理》

九江学院教授江慎华报告的题目是《超声辅助天然低共熔溶剂提取栀子有效成分及其抑制LDL氧化作用的研究》

专家们围绕各自的研究领域，就营养学的最新进展、未来趋势及存在的问题等进行了深入的探讨和交流。

本次青年博士论坛由江西省营养学会和南昌市科学技术协会共同主办，南昌市营养学会承办。在本次青年博士论坛开幕式上南昌市科学技术协会党组书记吴新财、江西省营养学会理事长邓泽元分别致辞。

南昌市科学技术协会党组书记吴新财致辞

江西省营养学会理事长邓泽元致辞

论坛旨在搭建我省营养青年科技工作者交流对话平台，推动营养学领域研究原始创新，促进营养科学发展，助力营养青年人才成长。

青年博士论坛会场由南昌大学副研究员刘小如、南昌市疾控中心副主任范义兵、江西中医药大学教授刘霞、南昌医学院副教授邓红分别担任主持。

南昌市知识产权保护中心副主任医师符艳报告的题目是《发展富有绿色内涵的食品产业新质生产力》

南昌大学研究员、博士张兵报告的题目是《江西省功能食品产业高质量发展的策略研究》

中山大学博士李天泽报告的题目是《饮食和运动干预对大学生肠道菌群和心血管健康的影响》

山东大学博士后孟华丽报告的题目是《DHA巨噬细胞线粒体富集加速糖尿病小鼠皮肤创口愈合的研究》

江西农业大学副教授、博士林苏芸报告的题目是《谷物麸皮加工方式对面制品消化特性的影响》

南昌大学副研究员、博士郑溜丰报告的题目是《牡荆素的抗炎作用及其分子机制》

江西师范大学副教授、博士尹红梅报告的题目是《发酵薏苡仁及其多糖改善湿证小鼠肠道氮代谢及免疫功能》

江西中医药大学副教授、博士谢留明报告的题目是《金雀异黄酮诱导红曲菌分泌的胞外多糖的结构鉴定及免疫调节作用研究》

赣南医科大学博士吴秀秀报告的题目是《蒸谷米改善脂质代谢紊乱的作用及其分子机制研究》

南昌大学教授、博士阮征报告的题目是《基于组学与虚拟筛选的食物多酚缓解结肠炎贫血的作用研究》

经过两天的紧张而热烈的学术交流，江西省营养学会2024年学术年会圆满落幕。与会者纷纷表示，本次年会为他们提供了一个难得的学术交流平台，使他们能够及时了解营养学领域的最新进展和未来趋势，同时也为他们的研究工作提供了新的思路和方法。他们期待未来能够有更多的机会参与这样的盛会，共同推动营养科学的发展。

江西省营养学会2024年学术年会的成功举办，不仅展示了营养学界的学术风采和研究成果，也为推动营养科学的发展注入了新的活力和动力。我们相信，在未来的日子里，营养学界将继续努力，共同创造更加美好的未来。