用食育——许孩子们一个健康的未来

用食育——许孩子们一个健康的未来

2017年6月27日，受南昌市佛塔小学吴校长的再次邀请，江西省营养学会携手南昌市卫生计生宣教中心第三次来到南昌市佛塔小学，给孩子们的家长带来题为“用食育---许孩子们一个健康的未来”和“口腔护理理论与操作技巧”两场讲座。此行有许杨、王仪信、苏筱苓、胡桂华和谢晓艳（南昌市卫生计生宣教中心）等五人。

“食育”是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育，其目的不仅仅是促进儿童少年的饮食健康，还促进他们德智体美劳等全面发展，培养他们保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。

佛塔小学地处南昌市城乡交接地带，且附近设有农产品批发大市场，吸引了周边乡镇不少劳动技能较弱的人来此谋生。此外，受城镇化建设加速影响，大量外来务工人员及本地居民的流动，造成该校留守儿童和异地随迁学生较多。吴校长告诉我们，前期摸底佛塔小学的留守儿童已达六十多人。我们都知道疏离的、缺乏陪伴的生活环境，会导致“留守儿童”出现营养不良、学习成绩差、心理失衡、道德失范、安全失保等问题，这些已经成为影响“留守儿童”生存、保护和发展的最大负面因素。为了使每个孩子都能够健康、快乐地成长，江西省营养学会为这一特殊群体孩子的家长们精心准备了这场讲座。

江西省营养学会理事长许杨简要介绍本次讲课专家

江西省营养学会常务理事、副秘书长王仪信用通俗、易懂、幽默、诙谐的语言，为学生家长讲述了什么是营养、营养素的组成、饮食结构、如何搭配一日膳食等营养膳食方面的知识。他教导家长们，合理营养是人体健康的重要物质基础，平衡膳食是合理营养的核心。科学合理搭配好每日的膳食，既能防止营养缺乏的发生，有利于孩子学习效率的提高，又能防止某些营养素摄入过量而导致机体代谢紊乱引发某些慢性疾病，达到合理营养之目的。

江西省营养学会常务理事、副秘书长王仪信在给家长们授课

南昌大学第一附属医院的营养师胡桂华老师给家长们带来了“口腔护理理论与操作技巧”的讲座。胡老师介绍，根据第三次全国口腔健康流行病学调查结果显示：我国5岁儿童的乳牙患龋率为66%，12岁儿童的恒牙患龋率达到29%，均处于世界较高水平。在1.8亿的青少年统计中，患有龋齿者有9312万。她还带来了大大的道具牙刷和牙齿，认真仔细的教导家长们在孩子的各个成长时期在家如何监督孩子们注重口腔护理、科学刷牙、预防龋齿。

南昌大学第一附属医院的营养师胡桂华用道具教大家科学刷牙

南昌佛塔小学营养测试结果2017-06-26

南昌佛塔小学的学生家长在认真听讲座

此次活动在一片欢声笑语中落下了帷幕。活动结束后，南昌市卫生计生宣教中心给前来听课的人员发放了《中国居民膳食指南（2016）》折页和《流动人口健康教育核心信息》手册、毛巾等宣传品。孩子们的开心笑脸、家长们的满意表情，更加坚定了江西省营养学会“食育进课堂”活动前进的步伐。从南昌佛塔小学营养测试结果来看，我们营养工作者任重而道远！