江西省营养学会2023年学术年会顺利召开

为展示国内外最新营养学成果，提高我省营养与健康学术水平，由江西省营养学会主办的2023年学术年会于10月21日在江西南昌隆重召开。大会围绕“精准营养·健康食品”为主题，吸引省内外近400名专家学者参与，分享全球营养、健康、食品、农业、食品安全等领域的最新研究进展和成果，展示营养学科关注的热点和前沿问题，覆盖基础研究到实践应用。

江西省营养学会第七届副理事长兼秘书长徐艳钢主持开幕式。

大会主席、江西省营养学会理事长、南昌大学邓泽元教授对与会领导及参会嘉宾、会员表示热烈的欢迎和衷心的感谢!并表示学会每年的学术年会是最重要的学术交流平台。

今年学术年会由特邀报告、食品营养专题报告、临床营养专题报告三部分组成，围绕“精准营养·健康食品”为主题，内容涵盖了营养与可持续发展、公共营养与健康、基础营养研究、食物与营养、全生命周期营养、营养教育、临床营养、精准营养等，同时来自营养、健康、食品、农业等领域的科技工作者以及产业界代表与会期间深入交流营养学科关注的热点和前沿问题。

学术会议特邀报告会场由学会理事长邓泽元教授和南昌大学李静教授主持。

香港中文大学教授、国际著名期刊JAFC副主编陈振宇先生的报告题目是《需要为胆固醇平反吗》。

华中科技大学同济医学院副院长、中国营养学会副理事长刘烈刚教授报告的题目是《晚期糖基化终末产物与人体健康》。

四川大学华西医学院张立实教授报告的题目是《我国新食品原料和食药物质监管与安全性评估》。

东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系孙桂菊教授报告的题目是《亚麻籽粉经肠-肝-胆汁酸代谢途径对非酒精性脂肪性肝病改善作用与机制研究》。

南昌大学食品学院邓泽元教授报告的题目是《膳食营养素与肿瘤》。

问题与回答环节

学术会议食品营养会场由江西农业大学副校长王文君教授、南昌大学公共卫生学院徐群英教授主持。

南昌大学赖卫华教授报告的题目是《量子点微球快检技术助力食品安全监管》、九江学院江慎华教授报告的题目是《姜黄色素提取、抑制低密度脂蛋白氧化及与卵白蛋白相互作用》、南昌大学谢建华教授报告的题目是《青钱柳多糖生物活性及其分子机制》、南昌大学公共卫生学院刘梦娇副教授报告的题目是《母亲妊娠期血糖水平与子代儿童氨基酸谱的代际关联》、南昌大学陈廷涛教授报告的题目是《活菌制剂研创及其在大健康中的潜在应用》、南昌大学公共卫生学院博士、潘瑶讲师报告的题目是《细胞膜对植物化学物与营养物质相互作用的影响》、江西中医药大学陈晓凡教授报告的题目是《药食两用大健康产品的循证评价及探索——以猴姑米稀为例》、南昌大学公共卫生学院钟春蓉副教授报告的题目是《12月龄婴儿优质蛋白辅食摄入情况与过敏性疾病发生风险的关联性研究》、南昌市疾病控制中心副主任、主任医师范义兵报告的题目是《公益瘦身俱乐部   慢病防控新探索》、江西奇鹤健康产业有限公司奇鹤食育CEO秦玮珑报告的题目是《在食育中启迪儿童智慧》。

学术会议临床营养会场由南昌大学第二附属医院临床营养科主任冯霁副主任技师、南昌大学第一附属医院临床营养科主任黄萍副主任医师主持。

江西省肿瘤医院主任医师宋荣峰报告的题目是《征服癌症——营养治疗从支持到一线》、江西省儿童医院主任医师李维君报告的题目是《婴幼儿牛奶蛋白过敏营养管理方案》、南昌市人民医院主任医师涂萍报告的题目是《原发性骨质疏松症患者的营养和运动管理》、江西省儿童医院主任医师钟建民报告的题目是《生酮饮食治疗儿童难治性癫痫》、南昌大学第一附属医院主任医师黄海华报告的题目是《糖尿病营养管理》、南昌大学教授李静报告的题目是《母乳成分的研究》、江西省人民医院廖乐泰住院医师报告的题目是《乳糜胸的营养治疗》、赣南医学院第一附属医院副主任医师叶建明报告的题目是《癌症恶液质临床治疗实践分享》、江西铜业集团酒管公司经理、执行董事周剑忠先生报告的题目是《让食堂成为助力江铜高质量发展的加油站》、青岛圣桐营养食品有限公司医学事务总监胡嘉骏先生分享的题目是《中国婴幼儿过敏健康调查研究》。

本次学术年会由特邀专家报告且首次设立2个分会场（食品营养、临床营养）组成，高质量的学术交流、精彩纷呈的报告、轻松愉快的学术氛围，得到了参会代表的一致好评。