江西省营养学会公共营养师第（11）期线下技能培训班顺利开班

在2026年全民营养周开展之际，为持续夯实全省营养人才队伍建设，提升公共营养师专业服务能力，江西省营养学会公共营养师第11期线下技能培训如期正式开班。

开班仪式上，学会秘书长苏筱苓作开班动员讲话。她结合本年度全民营养周主题及当前全民营养健康工作重点，向全体参训学员阐述了公共营养师职业的重要价值与时代意义。她强调，随着群众健康需求不断提升，科学膳食指导、营养干预、健康科普等工作愈发关键，希望全体学员珍惜线下集中学习机会，潜心钻研专业知识、熟练掌握实操技能，学以致用、知行并进，积极投身社会营养科普与健康服务工作，以专业能力助力全民健康素养提升。

开班第一课由南昌大学食品学院教授、博导、注册营养师刘小如老师主讲，授课主题为膳食调查和评价。课堂上，刘小如老师围绕膳食调查常用方法、调查实施规范、数据整理分析、膳食营养状况综合评价等核心内容展开系统讲解，结合实际案例拆解重难点，内容专业扎实、实用性强，帮助学员系统掌握膳食调查与营养评价的标准化流程和实操技巧，为后续专业学习和岗位实践筑牢基础。

本次培训紧扣健康中国科普赋能、人才赋能的工作要求，课程设置科学、针对性强。下一步，江西省营养学会将持续开展系统化、规范化公共营养师技能培训，持续培育优质营养专业人才，普及科学营养知识，助力健康江西建设。