精神引领与营养护航并行——江西省营养学会联合广昌县科协开展专项科普活动
精神引领与营养护航并行
——江西省营养学会联合广昌县科协开展专项科普活动
2025年9月15日上午，在以“科技改变生活 创新赢得未来”为主题的全国首个科普月期间，江西省营养学会联合广昌县科学技术协会走进广昌县第一中学，为初中二年级学生量身打造两场精品科普讲座。活动以“弘扬科学精神、普及营养知识”为核心，将精神引领与健康指导深度融合，为青少年成长注入科学动能。江西省营养学会理事长、南昌大学教授邓泽元，学会监事长、南昌大学公共卫生学院教授徐群英，学会秘书长苏筱苓，学会理事刘丽英，广昌县科协领导及广昌县第一中学约200余名师生共同参加了本次活动。
作为江西省营养学会理事长，南昌大学邓泽元教授、2023年江西省最美科技工作者，他率先为同学们带来《弘扬科学家精神 促进科学进步》主题报告。报告中，邓教授结合我国“嫦娥”奔月、“北斗”指路等重大科技成就背后的科研故事，系统阐释了科学家精神的核心内涵。他从严谨求实的治学态度、敢为人先的创新勇气、甘于奉献的家国情怀三个维度展开，通过古今中外科学家的奋斗案例，让学生直观感受科学探索的艰辛与荣光。互动环节中，邓教授针对“如何培养科学思维”“青少年应具备哪些科研素养”等问题逐一解答，引导学生将科学家精神内化于心、外化于行，树立“崇尚科学、追求创新”的理想信念。
随后，南昌大学公共卫生学院徐群英教授以《健康成长 你我同行》为题开展营养科普讲座。结合初中阶段学生的生长发育特点，徐教授围绕《中国居民膳食指南（2022）》核心内容，用通俗的语言解析了青少年所需的关键营养素及其食物来源。针对校园中常见的含糖饮料饮用、零食选择不当等问题，她通过数据对比和实例分析，阐明不良饮食习惯的潜在影响，并给出“三餐均衡搭配、减油控糖优先、主动足量饮水”的实操建议。讲座设置了“营养知识问答”环节，学生们踊跃参与，在轻松氛围中掌握了实用的健康生活技巧。
此次活动是江西省营养学会践行科普月“科学文化进基层”理念的具体实践，也是落实《健康中国行动（2019-2030年）》与《国民营养计划（2017-2030年）》的校园举措。通过“精神引领+知识普及”的双轨科普模式，既为青少年播撒了科学探索的种子，也筑牢了健康成长的营养根基，实现了“教育一个孩子，影响一个家庭，辐射整个社会”的科普效应。未来，江西省营养学会将持续联合地方科协力量，推动优质科普资源下沉校园，为提升青少年科学素养与健康水平提供专业支撑。
供稿│苏筱苓
编辑│刘丽英
审核│徐艳钢
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