食育-让孩子全面“有营养”地成长

为认真贯彻落实健康中国行动（2019—2030），落实国家教育部、国家市场监管总局、国家卫健委《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号令）及国家卫健委等四部委下发的《健康食堂指南》等文件精神，将国家《学生餐营养指南》标准落到实处，切实保障大脑和身体处于发育期学生的营养健康。2020年9月，江西省营养学会携手江西奇鹤食育管理有限公司建立了江西省首家“儿童食育教育与实践基地”-奇鹤Baby食育馆。江西省营养学会全力为基地提供最权威、最专业的技术支持，将食育体系建设向专业化更进一步。

回首奇鹤食育儿童成长中心从建立至今，在摸索中前进，取得了长足的发展，获得广泛的认可和关注，为江西的食育教育的探索和推进做出了巨大的贡献。

最初的食育是从手工面点制作、营养知识的学习切入的，随着食育工作的开展，奇鹤食育儿童成长中心认识到，当面对牙牙学语的幼儿，单纯的说教是行不通的，只有通过实践，在体验中渗透食育理念，让幼儿从幼儿期初识食品营养、食材生长过程、食品安全、中国的食文化，简单地掌握一些烹饪技巧，潜移默化地形成良好的饮食习惯。奇鹤食育儿童成长中心在营养学会专家的指导下，吸收国内外先进食育理念，根据不同年龄阶段儿童发展特点，研发特色创新理念食育课程，内容形式多元化，兼具创意和趣味性。

环境的创设和布置是日常教学活动顺利高效开展的重要手段，它不单单是对“美”的要求，更重要的是作为课程设计和实施的重要因素，可以有效促进幼儿的发展。奇鹤食育儿童成长中心根据儿童的年龄特点，搭建真正的食物乐园，并开设了专属的种植基地。

为了服务更多用户群体，奇鹤食育儿童成长中心抖音号视频号同步上线，实时放送精彩的食育课堂剪辑、原创食育情景剧、还有好玩的食物真相大揭秘、营养美食制作等等。

奇鹤食育儿童成长中心一直把积极探索更适合中国儿童成长的食育新模式作为己任，到目前为止，奇鹤食育儿童成长中心已经与多家小学、幼儿园、教育机构形成战略联盟。先后走进50多所社区小学和幼儿园以及贫困山区小学开展了超过100场的食育公益科普讲座。近期，奇鹤食育儿童成长中心筹备的大型食育剧场即将在全国公开巡演，将食育推进到大众视野，引发家长和孩子重视食育，助力儿童健康成长，我们一直在行动。

为了以更准确、更具针对性的品牌定位服务广大注重健康的儿童和家庭，不断提升品牌形象和影响力，近期，江西奇鹤食育管理有限公司将原有“奇鹤Baby食育馆”品牌更名为“奇鹤食育儿童成长中心”，并使用最新品牌形象标识。

食育是生存之本、教育之本,是德智体美劳的基础，是最具有生命力的自然教育，此次更名为奇鹤食育儿童成长中心，不仅更好地诠释食育对于儿童成长的重要性，也更准确地传达出奇鹤食育对儿童全面健康成长的关切之情。

目前食育在我国的发展还处在初始阶段，食育教育的开展任重道远，需要家庭、社会、以及校园的的共同努力。儿童是祖国的未来，是国家民族的希望，健康中国，营养先行，抓住幼儿、中小学生这个阵地，广泛推动食育教育，这是江西省营养学会和奇鹤食育儿童成长中心应该承担的历史使命和责任担当。奇鹤食育儿童成长中心将继续坚持好玩、好吃、好营养的价值观，继续服务更多孩子和家庭,让孩子在食物中收获快乐，拥有终身健康的能力！