江西省营养学会《关于防治新型冠状病毒感染的膳食指导建议》
2022年末新型冠状病毒迅速在全国扩散，目前感染人数众多。为了增强健康人群的免疫力和促进患者尽快恢复健康，江西省营养学会特此推荐防治新型冠状病毒感染的膳食原则。
防治新型冠状病毒感染的膳食原则：
1. 保证蛋白质的摄入量，每天达到不少于70克，特别是保证优质蛋白质的摄入，如肉、蛋、鱼、豆和奶类食品的摄入（如1个鸡蛋、1杯奶、120-200克畜禽肉和鱼、适量的豆类食品），尤其应保证优质蛋白质达到50%以上。
2. 保证新鲜蔬菜和水果的摄入。蔬菜每天不少于300-500克，特别注意摄入一半的深色蔬菜，水果每天不少于250克。每天食物品种不少于12种。
3. 可适当补充矿物质和维生素的复合片，以增强免疫力。
4. 注意益生菌食品（如酸奶、益生菌剂粉等）和益生素食品（菊粉、低聚果糖、膳食纤维等）的摄入，保障肠道健康，增强免疫力。
5. 可适当摄入增强免疫力的保健食品。
6. 不要偏食、不要节食和减肥饮食。
7. 保证充足的睡眠，时间不少于7小时，做到不熬夜。
对感染新型冠状病毒恢复期人群，还应注意：
1. 适量多喝水，每天不少于1500毫升。
2. 保证能量和蛋白质的摄入，可增加摄入量约10%。多摄入易消化吸收食品和优质蛋白质食品如蛋白粉、奶类、蛋和鱼类。
3. 注意摄入n-3脂肪酸的摄入，可适当补充富含DHA的藻油或深海鱼油或富含ɑ-亚麻酸的油脂，以增强抗炎能力。
4. 在医生的指导下，可适当摄入相应的特殊医学用途配方食品或肠内营养制剂。
4. 多卧床休息，不要劳累，不要受凉。
5. 恢复期可适度逐渐增加适合自己的运动。
