江西省营养学会党支部开展“党建带科普，科普促党建”营养科普进企业活动

今年是第十届全民营养周，主题是“奶豆添营养，少油更健康”。为了贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》的实施，宣传营养理念，提高全民营养健康素养，江西省营养学会党支部为构建“党建带科普，科普促党建”的工作机制，围绕发展抓党建，抓好党建促发展，积极探索“党建+”模式，开展营养科普进企业活动，实现了党建与学会科普工作的双融合、双促进、双提升，让党建与学会科普工作同频共振、共融互生，结出丰硕成果。

2024年6月6日下午，江西省营养学会党支部开展“党建带科普，科普促党建”营养科普进企业活动。江西省营养学会党支部书记邓泽元，副书记苏筱苓，支委徐艳钢、付金衡，党员邓红、刘丽英，江西铜业股份有限公司机关党委书记卢章师、江铜综合服务中心副主任王伟业、江西铜业集团酒管公司经理、执行董事周剑忠以及江铜公司机关工会、江铜综合服务中心等约100余人参加了本次活动。本次活动由江西省科学技术协会指导、江西省营养学会联合南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主办、江西铜业股份有限公司承办。活动由卢书记主持。

卢书记首先对省营养学会党支部营养科普进江铜表示热烈的欢迎和感谢！同时对“厉行节约、反对浪费”与食堂营养健康工作谈了意见和体会。他在讲话中说道“机关食堂在省营养学会的帮助指导下被授予‘省营养健康示范食堂’，此殊荣省属企业唯一一家。通过创建，公司也看到了变化：员工营养健康意识加强了，食堂每天‘油盐糖’用量减少了，成本也降低了，好多同志体检指标变好了。”也提出“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。要把节约理念贯穿到食堂就餐、公务用餐、家庭用餐等各个方面。”

随后进入科普报告阶段。邓泽元科普报告的题目是《奶豆添营养，三减更健康》。邓教授以全民营养周主题“奶豆添营养，少油更健康”，针对目前我国居民奶类、豆类摄入水平较低，油、盐、糖摄入量远高于推荐量的难题，倡导提高膳食质量，降低肥胖和慢性病发生发展。

徐艳钢科普报告的题目是《厉行节约 制止餐饮浪费》。徐教授通过翔实的数据案例，警示大家要从我做起，珍惜粮食、厉行节约、反对浪费！

本次活动中，省营养学会还联合中盐江西盐化有限公司为江西铜业公司机关食堂（江西省营养健康示范食堂）授牌“低钠盐健康示范餐厅”。低钠盐是用钾取代了一部分钠，进而减少钠的摄入。研究表明，高钠饮食与高血压存在一定关系。所以，控制钠的合理摄入是对身体有益的，特别是高血压人群一定要控制钠的摄入。“减盐”是健康中国行动的重要内容，减盐的实质是“减钠”，江铜机关食堂在落实健康中国行动，推进合理膳食，在减盐行动中又迈出了一大步！

本次活动感谢中盐江西盐化有限公司、阳光乳业股份有限公司、养乐多养乐多（中国）投资有限公司南昌分公司的大力支持！