江西省营养学会2026年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日系列活动(5月19日)

江西省营养学会
发布时间： 2026-05-19

江西省营养学会2026年全民营养周暨“5•20”中国学生营养日系列活动

为贯彻落实健康中国行动之合理膳食行动、以及《国民营养计划（2017-2030年)》相关营养改善行动，深入推进营养健康科普宣传和人群营养干预，持续营造全民关注、重视营养，熟悉、掌握营养知识技能的良好氛围，江西省营养学会在2026年全民营养周暨“5•20”中国学生营养日活动期间，2026全民营养周以“营养餐桌家庭健康”为主题、“5·20”中国学生营养日以“校园营养餐健康助成长”为主题，充分发挥学会专家学者、注册营养师、公共营养师、营养指导员等专业人才队伍作用，从单位、社区（村）、学校、家庭和个人等不同层面开展形式多样、群众互动性强的系列营养科普传播活动。

系列精彩活动

南昌市

江西省营养学会开展的活动

5月19日，由江西省营养学会联合南昌市疾控中心（市卫健执法局）、西湖区疾控中心（区卫健执法局）共同主办的全民营养周食育进校园活动，走进南昌市铁路第一幼儿园桃花路分园，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室刘教授为在校师生带来一场生动实用的营养健康科普课堂。

5月18日下午，由江西省营养学会联合红谷滩区疾病预防控制中心共同主办的全民营养周食育进校园活动，走进南大附小前湖分校，南昌大学公共卫生学院潘老师为在校师生带来一场生动实用的营养健康科普课堂。

5月18日下午，由江西省营养学会联合南昌市疾控中心（市卫健执法局）、南昌市卫生健康促进中心共同主办的全民营养周食育进校园活动，走进南昌启华双语学校（红谷滩区），南昌市人民医院宗老师为在校师生带来一场生动实用的营养健康科普课堂。

全民营养周，科普进全南

——我会理事长邓泽元教授开讲食育与膳食指南

为了全面提高学校、托幼及养老机构的食育教育和膳食营养知识水平，全民营养周期间，5月18日上午学会理事长、南昌市大学邓泽元教授在全南县《食品安全知识系列培训班》进行第一堂授课。培训由全南县市场监督管理局廖家胜副局长主持，全南县各级学校、托幼及养老机构负责人及有关专业人员共100余人参加培训。该培训将持续一周，由联合国工发组织资助，全南县市场监督管理局主办。邓理事长从“学校食育教育”“中国居民膳食指南”两个方面知识进行了详实解读，受到与会学员的高度评价。

云端科普+厨艺秀双出彩营养餐桌守护家庭健康

——2026年江西省全民营养周暨“5・20”中国学生营养日线上直播主题活动圆满落幕

为深入贯彻“健康中国”战略部署，积极响应第十二届全民营养周“营养餐桌家庭健康”主题号召，同时迎接“5・20”中国学生营养日的到来，由江西省营养学会、江西省疾病预防控制中心主办，江西省吴贤明餐饮管理有限公司、安利（中国）日用品有限公司江西分公司、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、南昌市营养学会协办的大型线上直播主题宣传活动，于2026年5月17日在安利南昌体验馆圆满落幕。本次直播活动创新打造“营养科普+大师现场烹饪”双场景模式，吸引超千名观众在线观看，互动热烈，成效显著。江西省营养学会秘书长苏筱苓，江西省疾病预防控制中心食品安全营养与儿少卫生科科长、主任技师范奕，学会常务理事、科普专业委员会主任委员刘小如，食育专业委员会主任委员符艳，中国烹饪大师吴贤明，南昌市营养学会副会长丁浔主任及学会约50余名学会会员参加本次现场活动。

家庭餐桌是国民营养健康的“第一阵地”，本次活动以线上直播为载体，打破时空限制，邀请权威专家与烹饪大师携手，将专业营养知识与实操烹饪技巧结合，让科学膳食理念真正走进家庭、落地餐桌，为全民健康筑牢根基。

本次直播汇聚了省内营养与餐饮领域的权威力量，打造了一场兼具专业性、实用性与观赏性的云端科普盛宴。南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室固定成员、江西省营养学会常务理事兼副秘书长刘小如教授，围绕家庭膳食搭配、营养均衡等核心内容，深入浅出解读《中国居民膳食指南》的实践要点，为观众构建科学的家庭营养框架；江西省疾病预防控制中心食品安全营养与儿少卫生科科长、主任技师范奕，聚焦儿童青少年营养健康热点，针对学生餐营养搭配、不良饮食习惯矫正等问题提供了专业指导。

最受观众瞩目的环节，当属国务院特殊津贴专家、中国烹饪大师、注册营养师吴贤明的现场直播烹饪秀。吴大师以赣菜特色食材为原料，现场演示健康烹饪技法，从食材选择、营养保留到少油少盐的烹饪技巧，边操作边讲解如何在保留赣菜风味的同时，实现膳食营养均衡。他将科学营养知识融入烹饪细节，手把手教观众如何把“家常菜”做成“营养菜”，直播间观众纷纷留言互动，弹幕刷屏提问烹饪细节，将直播氛围推向高潮。

直播全程设置实时答疑环节，三位专家针对观众提出的日常膳食搭配、特殊人群营养需求、烹饪营养误区等问题逐一解答，专业又接地气的讲解引发广泛共鸣。截至活动结束，直播在线观看人数突破千人，留言互动量超数百条，不少观众表示，“一边学营养知识，一边看大师做菜，学到的技巧马上就能用到家里的餐桌上”。

此次线上直播活动的成功举办，创新了营养科普的传播形式，通过“理论科普+实操演示”的模式，让科学营养知识更易理解、更易落地，有效扩大了科普覆盖面与影响力。

未来，江西省营养学会将持续探索多元科普形式，开展更多接地气、有温度的营养科普活动，推动营养健康知识普及常态化，引导更多家庭养成科学饮食、健康生活的良好习惯，让营养之光照亮每一个家庭的健康之路。

衷心感谢学会团体会员单位安利（中国）日用品有限公司江西分公司、南昌市包大人餐饮管理有限公司、中盐江西盐化有限公司及江西阳光乳业股份有限公司给与本次活动的大力支持！

2026年江西省全民营养周暨“5・20”中国学生营养日活动在吉安启动

5月16日上午，2026年江西省全民营养周暨“5・20”中国学生营养日主题宣传活动在吉安正式启动。

今年的全民营养周聚焦“营养餐桌家庭健康”传播主题，推广普及中国居民膳食指南核心信息，落实健康体重管理活动等相关目标任务，鼓励以家庭为单位参与高质量膳食实践，以家庭健康筑牢全民健康基石，推动好家庭、好家风建设。2026年“5·20”中国学生营养日主题是“校园营养餐健康助成长”，号召社会各界关注学生营养健康，共同守护青少年成长。江西省营养学会秘书长苏筱苓受邀出席本次启动仪式，并现场宣读2026年江西省全民营养周倡议书，向全社会倡导科学膳食、均衡营养，践行健康文明生活方式，营造全民关注营养健康的良好氛围。

倡议书

现场照片

营养餐桌家庭健康——2026年江西省全民营养周倡议书

全省各界朋友、广大居民：

民以食为天，食以养为先。餐桌是家庭温暖的载体，更是守护健康的第一道防线。为深入贯彻《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》部署，落实2026年全民营养周“营养餐桌家庭健康”主题要求，江西省营养学会特向全省人民发出如下倡议：

一、践行膳食指南，打造营养餐桌

遵循《中国居民膳食指南（2022）》核心准则，坚持食物多样、合理搭配，日均摄入12种、每周25种以上食物，谷薯为主、荤素兼顾。餐餐有蔬菜、天天有水果，足量饮水、少喝含糖饮料；适量摄入鱼禽肉蛋，多吃奶类、大豆及制品；减盐、减油、减糖，让每一餐都科学均衡。

二、聚焦家庭单元，筑牢健康根基

家庭是营养健康的核心场景，一日三餐承载着关爱与责任。倡导全家共餐、自主烹饪，减少外卖与快餐；传承赣菜健康精髓，清淡烹饪、保留食材本味；关注老人、儿童、孕产妇等重点人群营养需求，定制个性化膳食，让营养呵护覆盖全生命周期，以小家健康夯实全民健康基石。

三、坚持吃动平衡，养成健康习惯

合理膳食搭配规律运动，才能守护健康体重。倡导每日运动30分钟，散步、慢跑、广场舞、居家健身皆宜；劳逸结合，减少久坐，保持良好作息与心态；拒绝暴饮暴食，杜绝浪费粮食，践行“光盘行动”，让健康生活方式融入日常、成为自觉。

四、主动汲取营养知识，积极普及健康常识

主动关注权威营养科普，学会读懂食品标签，提升营养素养；积极参与营养科普活动，争做营养健康宣传员；邻里互助、家庭互教，分享科学饮食知识与健康烹饪技巧，让营养理念走进千家万户，形成“人人遵营养、家家重健康”的良好氛围。

健康中国，营养先行；家庭健康，餐桌护航。让我们携手行动，从每一餐做起，从家庭餐桌出发，用科学营养守护家人安康，用健康生活共建幸福江西，为健康中国建设贡献赣鄱力量！

江西省营养学会

2026年5月16日

江西省营养学会开展的活动

5月14日上午，江西省营养学会联合学会妇幼营养专业委员会、江西省妇女儿童医学中心，在江西省妇女儿童医学中心一楼门诊大厅，成功举办2026年全民营养周义诊及科普宣传活动。

江西省营养学会妇幼分会开展的活动

5月14日，江西省营养学会妇幼分会于江西省妇女儿童医学中心九龙湖院区门诊部一楼大厅开展了“全民营养周”义诊活动。来自江西省营养学会及省妇女儿童医学中心的相关领域专家参与了本次义诊活动。义诊咨询范围从婴幼儿期营养到青春期，再至备孕期，以及更年期，提供了全生命周期的营养指导。前来咨询的宝爸宝妈们，对现场专家提供的合理膳食指导建议极为满意。

江西省营养学会营养医学转化分会开展的活动

5月19日，在江西农业大学开展进食堂、进教室等科普宣教活动。

江西省人民医院开展的活动

5月18日，运用云健康直播平台进行网络直播。

江西省肿瘤医院开展的活动

5月12日，以“吃对三餐守护全家”为主题用直播的形式开展科普活动。

江西中医药大学开展的活动

5月16日，营养科普进社区活动。

江西省妇女儿童医学中心开展的活动

5.月19日下午，在江西省妇女儿童医学中心孕妇学校线上直播间，由两位营养师进行了“营养餐桌、成长有为、儿童营养”知识的科普宣传。

江西省胸科医院开展的活动

5月18日，进社区参加义诊活动。

江西中医药大学第二附属医院开展的活动

5月19日下午，走进南钢街道老年大学讲解《营养餐桌家庭健康》。

5月18日上午，在门诊大厅、各候诊区域和公交站台、街头发放减盐减油增豆加奶等科普折页。

5月17日，参加江中二附院青山湖万达广场中医养生夜市义诊活动；5月18日，在门诊大厅、各候诊区域和公交站台、街头发放减盐减油增豆加奶等科普折页。

5月15日，科普讲座走进江中二附院职工讲堂。

南昌县人民医院开展的活动

5月14日，在院区开展义诊活动。

5月18日下午，在银星社区营养讲座《营养餐桌家庭健康》。

新余市

新余市人民医院开展的活动

5月18日、19日上午，营养师积极参与市卫健委组织的义诊活动，先后走进市委一大院、市文化中心广电大厦（市直机关集体办公楼），为市直机关干部职工送上专业、贴心的营养健康服务。

5月13日全民营养周活动预热，走进城北退休党支部开展“营养餐桌家庭健康”主题宣讲；5月14日，在学府社区和源里小区老年之家进行营养科普讲座——《老年慢病人群食养与家庭配备策略》。

吉安市

吉安市中心人民医院临床营养科开展的活动

5月15日，吉安市中心人民医院临床营养科走进吉安幼专学前教育学院开展“校园营养餐健康助成长”营养知识科普宣传活动，全校100余名师生参与。

5月16日，吉安市中心人民医院参与2026年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日江西省主场启动仪式系列活动。营养指导员走进吉安市天虹商场，在膳食宝塔展示区为吉安市民现场科普膳食知识，发放营养折页；医护人员在市中心人民广场开展营养宣传及义诊服务；院内内分泌科开展糖尿病营养专题宣讲，通过知识问答、趣味互动，向患者及家属普及控糖饮食知识，发放健康资料。

井冈山大学附属医院开展的活动

5月18日，吉安市卫生健康委员会和井冈山大学附属医院制作动画和视频利用网络传播科普知识。

九江市

九江市营养学会开展的活动

5月16日，2026年全民营养周启动仪式暨营养餐桌食材展示会在九江万达华府F区盛大启幕。本次活动以“营养餐桌・家庭健康”为核心主题，由九江市卫生健康委员会主办，九江市科学技术协会指导，九江市营养学会、深圳历思联行物业有限公司（万达华府物业管理公司）联合承办，学子路社区、浔安社区、八里坡社区、浔阳区文志协等单位共同协办。