“食刻守护 育见未来” 南昌市首届少儿食育技能大赛正式启动

2024年9月29日上午，南昌市迎来了一场别开生面的食育盛事——首届“食刻守护   育见未来”少儿食育技能大赛启动仪式在南昌市站前路学校教育集团华侨城校区隆重举行。此次大赛的启动，标志着南昌市在推动青少年食育教育、培养健康饮食习惯方面迈出了坚实的一步。

为深入实施“江西省食育普及三年行动计划”，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作，由南昌市食品安全委员会办公室、南昌市教育局主办，江西省营养学会、南昌市西湖区食品安全委员会办公室、南昌市少儿食品安全教育与实践基地承办的南昌市首届少儿食育技能大赛正式启动，活动从9月底开始至12月中旬结束。本次大赛主要面向全市年满3周岁-8周岁的儿童，按启蒙组（3岁-4岁）、探索组（5岁-6岁）和飞跃组（7岁-8岁）分报名、海选赛、专项培训、总决赛颁奖闭幕四个阶段进行，最终决出启蒙组、探索组、飞跃组3个组别的一、二、三等奖及优秀奖项。

江西省营养学会食育专业委员会主任委员符艳

本次大赛以“食刻守护   育见未来”为主题，以“安全、营养、健康、特色、传承”为宗旨，通过食育教育和科普宣传活动，将食品安全与营养健康知识带入学校、融入家庭，引导每个家庭正确认识食品安全与营养健康知识，倡导少儿积极参与食品安全科普宣传与实践，让孩子们在亲身体验中了解食物的营养知识和饮食搭配，让更多人受益于科学的饮食知识和健康的饮食习惯，共同传播和弘扬南昌美食的独特魅力与深厚文化底蕴。

江西省营养学会理事长邓泽元在致辞时表示，通过举办此次少儿食育技能大赛，能进一步激发孩子们对食物的兴趣与好奇心，让孩子们在动手实践中学习食品安全、营养知识，培养良好的饮食习惯和生活方式。江西省营养学会自2017年以来持续开展食育工作，开办食育讲师培训班，在全省11个地市20多所学校，特别是针对留守儿童开展食育工作，今年9月18日学会历时3年打磨的《儿童食育科普读物》（上册3～6岁,下册6～12岁）由中国轻工业出版社正式出版，9月22日在江西省科技馆召开了新书发布会。希望在江西省营养学会的倡导与行动的推动下，将“食育”理念深植于心，并将其转化为全社会的可触可感的实际行动，为全省乃至全国的公众健康贡献力量。省营养学会将深入贯彻实施江西省食育普及三年行动计划要求，在政府相关部门的指导下，携手社会各界，共同为孩子们营造一个良好的食品安全和营养环境。

江西省营养学会理事长、南昌大学教授邓泽元

南昌市市场监管局食品安全总监刘林勇在致辞时指出，此次少儿食育大赛的举办对于推广食品安全知识、健康饮食理念，提高公众对食品安全及营养健康的认知和重视程度很有意义，是推动食品安全和营养健康深度融合的实际举措，也是贯彻落实江西省食育普及三年行动计划的具体举措。市场监管部门将汇聚推进“食安南昌”建设的各方力量，广泛深入开展食品安全科普，持续倡导文明健康生活方式，共同营造安全、健康、和谐的饮食环境。

南昌市市场监管局食品安全总监刘林勇

南昌市教育评测中心主任蔡久胜在致辞时指出，教育部门始终高度重视食育工作，将其作为深化教育改革、提升教育质量的重要内容之一。此次少儿食育技能大赛，对普及食品安全和营养健康知识，教育和引导少儿培养良好的饮食习惯具有重要的意义，不仅能够激发孩子们对食物的兴趣和创造力，更能够让孩子们在实践中学习、在体验中成长，真正将食育的理念融入到日常生活中。

南昌市教育评测中心主任蔡久胜

南昌市少儿食品安全教育与实践基地负责人秦玮珑在启动会上宣读了大赛赛制，详细介绍了比赛的规则及流程。活动现场还设置学生代表倡议、知识竞答环节，孩子们积极参与，现场气氛热烈。

南昌市少儿食品安全教育与实践基地负责人秦玮珑

学生代表倡议

随着南昌市首届“食刻守护   育见未来”少儿食育技能大赛启动仪式的圆满落幕，一场关于食品安全、营养健康与青少年成长的盛宴正式拉开帷幕。我们期待在未来的日子里，更多的孩子能够参与到食育教育中来，共同守护我们的健康未来。

启动大会由江西省营养学会食育专业委员会主任委员符艳主持，江西省营养学会秘书长苏筱苓，西湖区食安办副主任、西湖区市场监管局食品药品安全总监兰敏华，江西奇鹤食育教育咨询发展有限公司负责人唐水华，站前路学校教育集团有关负责同志及华侨城校区学生代表、市市场监管局、市教育局、市少儿食品安全教育与实践基地相关负责同志及新闻媒体记者参加启动大会。

互动环节

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