江西省营养学会赴广昌县开展白莲科技服务活动

首先，广昌县科技局组织广昌白莲上中下游三产相关企业代表与服务团专家召开了“广昌白莲产业链共性技术需求座谈会”，广昌县科技局局长江华、副局长曾晓荣等出席。座谈会上，服务团与企业代表们就广昌白莲产业链共性技术需求问题展开热烈讨论，并就拟开展的合作项目进行了深入交流，提出诸多具有前瞻性和可行性的建议。服务团将积极协助企业攻克技术难题，推动白莲加工从传统的初加工向高附加值的精深加工转变，开发出更具市场竞争力的高附加值产品。

随后，服务团深入白莲种植基地，开展田间调研，重点考察了“莲鳖共生”基地，将白莲种植与鳖养殖有机结合，不仅为鳖提供了丰富的天然食物，减少莲田螺类等虫害，还通过鳖的活动改善了土壤环境，提升了白莲的原料品质。同时，鳖本身市场价格较高，进一步提高了整体的经济附加值。此外，服务团赴致纯食品股份有限公司等白莲加工企业，深入讨论白莲精深加工新品类以及生产环节所面临的诸多技术问题，以进一步提升产品附加值、创新加工工艺。

企业代表们纷纷表示，将以此次科技服务活动为契机，进一步深化与江西省营养学会的全方位合作，充分发挥学会强大的专家资源优势，为广昌白莲产业提供精准、高效的技术支持。未来，双方将在技术创新、加工产品研发、品牌建设等多个关键领域开展深度合作，携手推动广昌白莲产业实现高质量发展，为乡村振兴战略的实施注入强大动力。