第六届国际益生菌益生元科学大会圆满落幕

2024年7月4~5日，备受瞩目的第六届国际益生菌益生元大会在江西南昌国际博览城绿地铂瑞酒店圆满落幕。随着全球健康意识的不断提高，益生菌益生元在维护人类健康方面发挥着越来越重要的作用。本届大会旨在通过汇聚全球专家学者、企业代表等业界精英，共同探讨益生菌益生元领域的前沿技术、创新应用及产业发展趋势，为全球健康事业贡献智慧和力量。会议由中国营养学会益生菌益生元与健康分会主办，南昌大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、江西营养学会、江西省微生物学会、江西省预防疾病控制中心共同承办。

中国科学院院士、南昌大学校长陈晔光，江西省科协主席徐景坤，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，中国学生营养与健康促进会会长陈永祥，中国营养学会益生菌益生元分会主任委员、军事科学院军事医学研究院杨瑞馥等出席并致辞。全国两院院士，国家市场监督管理总局和国家卫健委相关领导，国际专家，中国益生菌/益生元与健康科学共识专家组，高校及科研院所、医疗机构有关专家，注册营养师，营养健康和食品加工等领域有关人士，益生菌/益生元行业代表约600余人参加了本次大会。省营养学会理事长邓泽元、副理事长王文君、徐艳钢、付金衡，秘书长苏筱苓及学会部分会员参会。大会开幕式由南昌大学党委常委、副校长聂少平主持。

南昌大学党委常委、副校长聂少平主持开幕式

中国科学院院士、南昌大学校长陈晔光

江西省科学技术协会主席徐景坤

国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇

中国营养学会益生菌益生元分会主任委员、军事科学院军事医学研究院杨瑞馥

会上，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平，中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇等著名专家分别做精彩报告，从资源挖掘与应用、大数据库构建、产业发展、未来展望等方面多维度探讨，深层次剖析益生菌益生元的产业发展趋势以及对人体健康、社会发展的作用和意义，为与会者带来了一场益生菌益生元产业界的饕餮盛宴。

中国工程院院士、江南大学校长陈卫

中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平

中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇

此外，国内外益生菌益生元领域的专家学者在10个分会场进行了70余个精彩报告。报告内容涉及产学研用等各个领域，集中展示了我国乃至世界益生菌益生元科技与产业发展的最新动态，并结合报告进行一系列深入研讨与交流，为探索与维护行业可持续健康发展之道积蓄强大的科技力量。此外，多家企业还展示了最新的益生菌益生元产品和技术成果，为行业内的创新发展提供了有力支撑。在交流合作环节，与会者纷纷表示将加强国际间的合作与交流，共同推动益生菌益生元产业的健康发展。